Continuons avec les fruits de saison avec cette recette "simplissime" de confiture !
Confiture de pêches et de nectarines
Pour 2 pots
- 3 pêches
- 2 nectarines
- 400 g de confisuc
Pelez et coupez les fruits en morceaux. Mixez-les dans votre robot. Dans un saladier mettez la purée de fruits avec le sucre puis mélangez. Portez le mélange à ébullition dans une casserole puis laissez cuire 5 minutes sans cesser de mélanger.
Après avoir soigneusement lavés vos pots, versez-y la confiture. Fermez le pot et retournez-le. Cette étape permet de stériliser le pot. Laissez refroidir et conservez au frais après ouverture.
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