Ma compote pomme-poire

Très réconfortante en hiver, la compote est un dessert très simple à réaliser qui pourra s'agrémenter selon vos envies !

Compote pomme-poire

• 3 pommes
• 3 poires
• 1/2 gousse de vanille

Pelez les fruits et découpez les en morceaux. Faîtes chauffez les fruits dans une casserole à feu doux et recouvrez les d'eau jusqu'à leur hauteur. Fendez la gousse de vanille pour en récupérer les graines. Incorporez les aux fruits. Lorsque les fruits deviennes fondants, enlevez la casserole du feu et retirez les 3/4 de l'eau de cuisson. Mixez les fruits dans votre robot et rajoutez du jus de cuisson si nécessaire. Laissez refroidir puis conservez au frais.